不过，这属于“饮鸩止渴”。

胡世云指出，酒后“暖意”不过是暂时现象，“酒后寒”随之而来。因为核心体温丢失了，扩张的毛细血管无法及时收缩阻止热量继续散失，哪怕不停喝酒了，体温还在继续降，身体寒冷感加重，甚至能让人冷到发抖，全身起鸡皮疙瘩！

除了上述的“酒后寒”冻死人的情况，在临床上还经常碰到误信“少量喝酒有益”的高血压病人。他们发现喝了酒，血压就正常了，但想不到的是没过多久就“血压爆表”，因为酒精扩张血管，使得血流对管壁压力下降是暂时的，过后血管收缩更要命！

支招

“百药之长”的酒要这样喝

胡世云指出，我国酒文化数千年历史，药用一直伴随在旁。

中医称“酒为百药之长”，因此“医”字的繁体字“醫”，下方部首正是“酉”，酉者，酒也。说明酒本身是作为一味药，是世界最古老的药品之一。早在《神农本草经》中明确记载用酒制药材以治病；酒最早用作麻醉剂，华佗用的“麻沸散”，即用酒冲服。

即使是在现代外科医学中，酒也占有重要地位，如碘酒、牙痛水、痒子水、虫咬水等等。

那么，如何正确喝酒，最好能发挥其药用价值？胡世云指出：

1. 温酒慢喝。

中医为酒温性有小毒，走心窜，可通络、活瘀、散寒，因此需要每次温着喝，量少且慢慢喝，切忌拼酒、急喝、追求高度酒。

2. 虚寒者加生姜糯米。

高度白酒固然喝起来爽，但中医养生更推荐黄酒、米酒，尤其是冬天温着喝，加入生姜、糯米一起煮，健脾、祛湿、温补胃肠，尤其适合体质虚寒者。

3. 酒烹羊禽才真的暖身。

阳虚体寒者，可以酒入膳，补充能量。推荐秋冬季将酒与鸡、鹅、鸭、羊肉等热性肉食同烹，发挥“百药之长”的功效。比如火焰鹅，能去腥味且温通血脉；啤酒鸭，解阴湿燥热；娘酒煮鸡，补身暖胃；炖羊肉里放点酒，味美又解燥。

当然，酒膳里放入附子、肉桂、巴戟天、杜仲等药材，还可助阳补阳。不过，最好请医生辨明体质再定药膳方为妥。